Tudo começa na vontade de explorar o Mundo, explorar o espaço e tempo, mas dum modo microscópico. Houve uma profunda busca pela "perfeita" locomoção, e reencontrei-me com a fantástica Pasteleira, um instrumento que tem evoluído ao longo dos anos, tornando-se mais leve e confortável para ser usada em várias situações. Esquecidas pela sociedade e pelo tempo, decidi limpar-lhes o pó e dar-lhes vida novamente. Uma vida atraente e movimentada pela mecânica ecológica que a bicicleta nos traduz. Troubadour Pasteleiras é uma oficina criativa, que dá asas as estas bestas com rodas e defende primeiramente a redução de poluição no meio ambiente. Por isso se tem uma "Besta" destas e quer dar-lhe vida, envie-nos a sua ideia ou proposta para os nossos contactos, duma maneira rápida, económica e simples nós fazemo-la nascer de novo.